2020년 3월 식단표

날짜	3/9(월)	3/10(화)	3/11(수)	3/12(목)	3/13(금)
오전 간식	치즈	치즈	호두	말린과일	말린과일
점심	새우볶음밥 동그랑땡 단무지 사과쨈쿠키	마요네즈 참치주먹밥 물만두 단무지 과일	파인애플 닭고기볶음밥 야채춘권 백김치 과일	해물자장밥 탕수육 단무지 마시는 요쿠르트	간장비빔국수 마요네즈를 얹은 데친 소시지 백김치 과일통조림
날짜	3/16(월)	3/17(화)	3/18(수)	3/19(목)	3/20(금)
오전 간식	볶음검정콩	볶음검정콩	오이	치즈	치즈
점심	잡곡밥 돼지고기비지찌개 양배추어묵볶음 꽃맛살샐러드 배추김치	잡곡밥 무황태국 돈안심달걀조림 탕평채 배추김치	해물덮밥 군만두 배추김치 짜먹는 요거트	잡곡밥 다시마감자국 연근튀김 돼지고기 고사리나물볶음 배추김치	잡곡밥 미역국 안동찜닭 숙주나물 배추김치
날짜	3/23(월)	3/24(화)	3/25(수)	3/26(목)	3/27(금)
오전 간식	아몬드	아몬드	호두	볶은멸치	`볶은멸치
점심	잡곡밥 오징어유부국 마파두부 견과류멸치볶음 무김치	잡곡밥 콩나물국 돼지고기피망잡채 꽃빵 들기름오이볶음 무김치	감자버섯수제비 갈비만두 무김치 과일	잡곡밥 닭곰탕 우엉조림 무생채 김구이	잡곡밥 부추조개탕 단호박전 취나물 무침 무김치
날짜	3/30일(월)	3/31(화)	4/1(수)	4/2(목)	4/3(금)
오전 간식	호두	호두	방울토마토	곡물과자	곡물과자
점심	잡곡밥 맑은순두부탕 채소버터콘구이 카레고구마조림 배추김치	잡곡밥 쑥국 날치알달걀말이 오징어채무침 배추김치	닭고기하이라이스 해물부침개 단무지 과일	잡곡밥 모둠어묵탕 등심돈까스 치즈양배추샐러드 배추김치	잡곡밥 감자미역국 궁중잡채 무말랭이무침 김자반

❖ 튼튼 유치원의 급식은 인공조미료를 전혀 사용하지 않고, 멸치, 다시마, 표고버섯, 건새우, 무 등의 천연재료로 맛을 내고 있습니다.

❖ 저염 식사의 일환으로 수요일은 국 없는 일품식단이 제공됩니다.

❖ 유아의 일일 권장열량 1,400칼로리 중에서 점심 식사의 필요열량은 약 600-650칼로리로 구성됩니다.

❖ 간혹 유치원 급식상황에 따른 식단변경이 있을 수 있습니다.

쌀	소고기	돼지고기	닭고기	오리고기	달걀	식육가공품	수산물	건어물	김치	콩
국내산	국내산 1등급 친환경 무항생제	국내산 1등급 무항생제	국내산 1등급 무항생제	국내산 1등급 친환경 무항생제	국내산 1등급 친환경 무항생제	육함량국내산 HACCP인증 (수입사용시 별도표기)	오징어-국내산 냉동새우살, 명태살, 가자미 -수입산	멸치 다시마 -국내산	전재료 국내산	두부- 국내산

❖ 식재료 원산지 안내

봄 나들이 식중독 어떤 음식을 주의해야 할까요?
▶원인 봄철 식중독은 나들이철 김밥, 달걀, 유제품 ,도시락, 곡류가공품, 어패류, 생선회, 초밥 등으로 인해 발생됩니다. 음식물 취급 관리가 안되면 식중독 3~4시간 안에 100배 증식하며. 6~7시간내 1만배로 증식하게 됩니다. 도시락 준비 시 유의하시기 바랍니다. ▶증상 음식물 섭취 후 구토,설사,복통,발열 등 증상이 나타납니다. ▶식중독 방지 도시락 싸는 방법 1.밥과 반찬은 반드시 식힌 후 용기에 담습니다. 2.수분이 많으면 음식이 상하기 쉬우니 반드시 재료의 물기를 제거합니다. * 김밥 - 시금치는 데쳐도 금방 상하므로 오이로 대체합니다. - 당근, 햄, 맛살 등의 재료는 살짝 볶아서 사용합니다. - 밥에 식초와 참기름을 뿌리면 살균과 항산화 효과를 줄 수 있습니다. - 깻잎 특유의 방향성분이 살균작용을 하므로 김밥재료에 깻잎을 추가하는 것도 좋습니다. - 매실장이찌 또는 매실액은 신맛을 내는 구연산의 pH를 낮춰 식중독균 증식을 억제하므로 김밥에 첨가하면 더욱 좋습니다. * 샌드위치 - 쉽게 상할 수 있는 햄, 베이컨, 참치보다는 양상추, 양배추, 각종 과일류 등을 사용하도록 합니다. - 밀폐용기는 공기와의 접촉을 차단하여 호기성 세균의 증식을 억제해 식중독을 위험을 줄입니다.
▶3월의 제철음식 (달래, 우엉, 냉이, 바지락, 취나물, 쑥)
쑥	효능 피가 맑아지고 고혈압과 동맥경화 예방 면연 기능과 해독작용 간기능 개선과 노화방지 각종 부인병에 효과 위장과 장이 튼튼